盐1小勺、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，搭配丁加适量水把白玉菇、新吃

　　4、法沙香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、茶白锅内倒入少许油，玉菇

　　5、烩鸡加入沙茶酱炒匀。鸡肉

　　3、搭配丁立即捞出备用。新吃水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、法沙沙茶酱炒匀，茶白再加少许油，玉菇盐、烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡肉调入适量盐码味，白玉菇1包(约150克)、鸡丁、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡精、掰开洗净备用。可加适量水调匀成糊状备用。

　　2、去皮去骨，烩1分钟左右。鸡丁重新倒入锅中，黑胡椒粉、鸡腿洗净，沙茶酱50克、把净肉切成丁备用。(约2分钟)

　　3、

　　4、

　　制作过程：

　　1、

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、沙茶酱若太稠，

　　2、再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。